水切りヨーグルトの超かんたんレシピを考える

2011/10/26

　前回の記事でつくった水切りヨーグルトがまだまだ余っている。せっかくだから自分で水切りヨーグルトを使ったレシピを考えたい。でも難しいのは嫌だ。のせるだけ……みたいなレシピにしたい。

レシピその１　鶏焼き肉の水切りヨーグルトのせ

　鶏モモ肉に塩、こしょうで味付けをしてフライパンで焼く。焼いた肉に水切りヨーグルトをのせ、しょうゆで味付けをする。以上。超かんたん。鶏肉にのせた水切りヨーグルトが濃厚なチーズのようでなかなか合う。ごはんが進むおかず。

レシピその２　トマトの水切りヨーグルトのせ

　切ったトマトに水切りヨーグルトをのせ、ドレッシングをかけるだけ。トマトも水切りヨーグルトも酸っぱいのでどうなるかと思ったが、なぜかトマトの酸味がまろやかになった。

レシピその３　水切りヨーグルトとバナナのはちみつ和え

　水切りヨーグルトとバナナをまぜて、はちみつをたっぷりかける。これはいける！　水切りヨーグルトの酸味と、バナナの甘さ、はちみつの甘さがミックスされてなんともおいしい。

　かんたんなレシピばかりなので、気になった方はお試しあれ。おすすめは「水切りヨーグルトとバナナのはちみつ和え」。はちみつをたっぷりかければ、ウマーですよ。