王様のブランチでキャイーン天野が紹介したレシピ「アボカドと海苔の佃煮」が簡単で超うまい

　キャイーン天野がテレビ番組「王様のブランチ」で、「アボカドと海苔の佃煮」というレシピを紹介していた。レシピといっても、アボカドと海苔の佃煮をまぜるだけ。グルメな天野氏がおいしさに驚いたという。だが本当にアボガドと海苔の佃煮が合うのだろうか？　実際に作ってみた。

アボカドと海苔の佃煮のレシピ

　「アボカドと海苔の佃煮」の作り方は簡単。まずアボカドを食べやすい一口サイズに切る。アボカドの切り方は、まずアボカドを縦に置き、包丁を入れる。包丁が種に当たったら、そこを元に、ぐるっと一周包丁を入れる。半分に切ったアボガドをさらに四分の一に切れば、手で皮がするっとむける。

　あとは一口サイズに切ったアボカドに、海苔の佃煮をよくまぜれば出来あがり。5分でできる超お手軽レシピである。

　半信半疑のまま食べてみる。……うまい！　こってりしたアボカドに、海苔の佃煮のほどよい塩気が絶妙にマッチしている。実に後ひくうまさの一品で、あっという間にアボカド一個たいらげてしまった。

　おかずにもなるし酒のつまみにもぴったりな「アボカドと海苔の佃煮」。意外な組み合わせだが、うまくてビックリした。また作ろう。