北海道物産展でさんまの焼けたいい匂い！ 近づいてみると「さんまんま」という食べ物だった。ちなみに「さんまんま」とは、炭火で焼いたさんまを炊き込みご飯に乗せた釧路のご当地グルメ。お土産にも人気のようで次々と売れている。さっそく買って食べてみた。
さんまんまを実食！ その味とは？
棒状の箱を開けると、脂がのったさんまがドーンと一本出てきた。
さんまんまの食べ方は、さんまを縛ってある紐を外して、箸で切り分ける。炭火で焼かれたさんまの皮はパリパリで、旨みと甘みが口の中に広がる。もち米の炊き込みご飯はさんまとの相性もよい。中に大葉が入っているのでくどくなく、ぺろっと一本平らげてしまった。
釧路のご当地グルメ「さんまんま」、値段も790円と良心的で美味しいのでおすすめの一品だ。