平野レミの人気レシピ「牛肉とトマト炒め（バカのアホ炒め）」。「金スマ」などのテレビでもたびたび紹介されている。レシピの名前からして気になってしかたないので「バカのアホ炒め」をつくってみる。
平野レミの人気レシピ「牛肉とトマト炒め（バカのアホ炒め）」をつくる
平野レミによれば、「バカのアホ炒め」のバカはスペイン語で牛、アホはにんにくとのこと。つまり「バカのアホ炒め」とは、「牛肉のにんにく炒め」なのだ。
平野レミ@Remi_Hirano
「バカのアホ炒め」教えるわ。しゃぶしゃぶ用の牛肉100gと、完熟トマト大１コと、ニンニクふたかけをスライスして、塩コショウと一緒に炒めるだけ！好みでサワークリーム入れてね。ご飯やパスタに上のってけて食べるの！スペイン語で、バカは牛、アホはニンニクよ！
材料はしゃぶしゃぶ用の牛肉（100グラム）、完熟トマト一個、にんにく二かけ。ぼくは肉好きなので、肉は200グラムにする。
作り方は超かんたん。まずはトマトとにんにくをスライスする。フライパンに油を入れ、にんにくを炒め香りづけする。続けて牛肉とトマトを塩こしょうで炒めればできあがり。たった5分でできた。
いざ実食。しゃぶしゃぶ用の牛肉はコクがあり、そこにトマトの酸味がミックスされうまい。さらににんにくの香りで食欲がそそられ、ごはんがススム。
「バカのアホ炒め」は誰でもかんたんにできる時短レシピだ。やるな平野レミ。しかもうまいので、ぜひお試しあれ！