ためしてガッテンの「炭酸フルーツ（炭酸水漬け）」を作ってみた（キウイ、バナナ、プラム）

　ＴＶ番組「ためしてガッテン」で「炭酸フルーツ」の作り方を紹介していた。「炭酸フルーツ」とは、炭酸の味がするフルーツだという。キウイやバナナなどの果物が炭酸に？　気になるので果物の炭酸漬けを作ってみた。

ためしてガッテンの「炭酸フルーツ（炭酸水漬け）」の作り方

　作り方のレシピはかんたん。ジップロックなどの密閉された袋に、フルーツを皮ごと入れ炭酸水を注ぎ、冷蔵庫で一晩漬けておくだけ。今回はバナナ、キウイ、プラムを炭酸水に一晩漬けてみた。

　「炭酸フルーツ」が出来あがった。見た目は変わっていない。まずはキウイをスプーンで食べてみる。ジュワッ……！　おお、舌の上に炭酸に広がる！　味はキウイそのものだが、そこに炭酸がプラスされ、面白い感覚。プラムもかなり炭酸が効いている。ただ、皮の厚いバナナは炭酸があまりしみ込まなかった。皮の厚いフルーツは、皮をむいて炭酸水に入れた方がいいようだ。

　一番おいしかったのは、キウイ。ジューシーなキウイと炭酸との相性が抜群。これからの夏、カットスイカやパイナップルもおいしそう。「炭酸フルーツ」、爽快感があり暑い夏にピッタリなので、ぜひ試してほしい。