本物そっくりのカニカマ「香り箱」。あなたは見分けられる？　解答編

　前の記事で、本物そっくりのカニカマ「香り箱」を見極めるクイズを出した。予想していただいた方、ありがとうございます。

　答えの前に問題のおさらい。次の写真のABCのうち、本物のカニがふたつ、ひとつは本物そっくりのカニカマ「香り箱」。そのカニカマを当ててほしい。

本物そっくりのカニカマ「香り箱」はどれ？

　みなさんの予想は、BとCが多かった。それでは正解の発表。カニカマ「香り箱」はズバリC。Aはたらばがに、Bはずわいがにだった。

　見た目で見分けるのは難しいこのカニカマ「香り箱」だが、はたして味もカニそっくりなのか？　カニカマだけで食べると、かまぼこの風味がするのでさすがにカニカマだと分かる。だが身を細かくちぎって料理にまぜてしまうと、本物のカニと区別するのは難しいと感じた。テレビ番組「ほこたて」で、阿藤快が本物と信じたのもうなずける。

　料理の中にだまってこのカニカマ「香り箱」をしのばせて反応を見ると楽しいと思う。グルメなあの人もだませるかもしれない。