「ヨルタモリ」でタモリが作った「タモリ流サバサンド」が激ウマ!

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タモリ流サバサンド

「ヨルタモリ」でタモリが、「タモリ流サバサンド」を作って出演者にふるまっていた。そのおいしさに宮沢りえもビックリ。タモリ自身好物というそのサバサンドが、なんともウマそうだったので、「タモリ流サバサンド」のレシピを再現してみた。とても簡単だったのでウマかったので、おすすめです。

<タモリ流サバサンドのレシピ>

● 材料

サバの一夜干し(ノルウェー産)
食パン 2枚
レタス 少々
マヨネーズにしょうゆをまぜたもの

材料でタモリがこだわっていたのが、サバはノルウェー産ということ。ノルウェー産のサバは脂がのっていてウマいからだとか。「ヨルタモリ」では一夜干しを使っていたが、売っていない場合は、ノルウェー産のサバの切り身でも充分おいしくできる。ソースはマヨネーズにしょうゆをまぜただけの、シンプルなもの。

● 作り方

1. サバの一夜干しを焼く

2. 食パンをトーストし、焼いたサバをそのままトーストに乗せる
タモリ流サバサンドのレシピ

3. サバの上にレタスをのせ、しょうゆをまぜたマヨネーズをかける
タモリ流サバサンドのレシピ

4. もう一枚のトーストを乗せてサンドイッチ状態にして、上から包丁で二つに切る
タモリ流サバサンド

 以上、作り方はとても簡単だった。味の感想は、カリカリのトーストに熱々のサバの脂がじゅわ~っ! と広がって、驚くほどジューシー。食べたことのない美味しさで、早速誰かにふるまいたくなった。「タモリ流サバサンド」、おいしくてビックリしますよ。

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